飲食店の冷凍食品EC事業を検討するための検討例
既存店舗の生産量増加や単なる持ち帰り販売と、新しい顧客層を対象とする冷凍食品事業を区別します。新規性・新市場性は販売チャネルを変えるだけで満たせるものではありません。
ここでは事業計画の考え方を説明しています。過去の採択企業や交付額・売上実績として掲載するものではありません。
投資・顧客・実施体制の確認ポイント
冷凍・包装設備、製造場所、食品表示、保存試験、配送費、受注システムを整理します。厨房設備を既存店舗でも使う場合は専用性を確認し、仕入・製造・配送を含む採算の根拠を準備します。
見積書や顧客ヒアリング、販売価格・原価の根拠を準備し、補助金が交付されるまでの資金を確保します。採択と交付決定は異なり、対象経費は交付審査で確認されます。
全国共通の申請前チェックと詳しい案内
第1回の申請受付は2026年9月30日に始まり、締切は10月30日18時です（2026年10月22日時点で受付中）。従業員0人は対象外で、新事業進出枠は創業1年未満も対象外です。事業計画の作成・電子申請は本人が行います。公式要領の枠別条件・賃上げ・必須経費を確認し、交付決定前に発注しないでください。
確認した公式資料
中小機構の公式サイト・第1回公募要領1.2版を参照しています。制度情報の確認日：2026年9月14日。最新の公式資料が優先されます。
